Porceddu Sardo crudo
Porceddu sardo crudo, ripulito internalmente e lavato accuratamente, pronto per il girarrosto o il forno. Il segreto della fama del porceddu sardo è la cottura, che avviene indirettamente: il porcetto viene tenuto a distanza dalla brace, sopra la quale viene fatto girare per almeno 4 ore. Circa a metà cottura avviene la salatura e l’aromatizzazione della carne con piante tipiche. La confezione contiene un mezzo maialetto, corrispondente a circa 4 Kg.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 4,000000 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| peso carne | 3,5 Kg |
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