Pane Carasau Tradizionale a lievitazione naturale 500gr
Il Pane Carasau “Guttiau” top di gamma che abbiamo scelto per i nostri clienti è preparato secondo l’antica ricetta della fmiglia Mula di Oliena. Il pane carasau tradizionale è prodotto con semole sarde di alta qualità. La lievitazione è naturale e si utilizza “sa madriche”, ovvero il lievito madre, che viene rinnovata quotidianamente. Le sfoglie vengono fatte lievitare in modo lento e naturale nei panni di tela “pannos de ispica” La cottura del tradizionale è fatta nel forno elettrico.
Le sfoglie di pane vengono tagliate in quarti e confezionate con il cellophane termoretratto, per garantirne la fragranza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,700000 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Proteine g. | 12,87 |
| Grassi g. | 0,56 |
| Ingredienti | Semolato di GRANO duro, acqua, sale, lievito di birra |
| Sale g. | 2,22 |
| Valori Nutrizionali | per 100 g. |
| Energia Kcal/Kj | 377 / 1577 |
| di cui grassi saturi g. | 0,11 |
| Carboidrati g. | 85,45 |
| di cui zuccheri g. | 2,12 |
| Lista allergerni | contiene glutine |
| Fibre alimentari | 4,05 |
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