Malloreddus al cannonau 100% grano sardo
Gli gnocchetti sardi, anche noti come Malloreddus, sono uno tra i più famosi ingredienti delle ricette tipiche sarde: in questa variante proponiamo gli gnocchetti sardi al Cannonau, prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura; all’ impasto viene aggiunto vino cannonau essicato e filtrato che ne rilascia delicatamente l’aroma conferendo alla pasta il suo colore e gusto inconfondibile, la lenta essiccazione, e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese. Ideali per la preparazione di primi piatti di eccellenza, danno il meglio di sè accompagnati con sughi di carne e un buon bicchiere di Cannonau di Sardegna DOC.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500000 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Proteine g. | 11 g |
| Grassi g. | 1.3 g |
| Ingredienti | Semola di grano duro – acqua |
| Sale g. | 0.07 g |
| Valori Nutrizionali | per 100 g. |
| Energia Kcal/Kj | 345/1465 |
| di cui grassi saturi g. | 0.2 g |
| Carboidrati g. | 71 g |
| di cui zuccheri g. | 1.4 g |
| Lista allergerni | contiene glutine |
| Fibre alimentari | 2.8 g |
| peso pasta e dolci | 500 g |
