Colomba al Mirto di Sardegna
Dalle maestrie dei pasticceri, con il Mirto di Sardegna
La colomba Imprentas: gustoso e raffinato dolce tipico pasquale, realizzato con procedimento interamente artigianale in occasione delle festività pasquali. La preparazione ingegnosa richiede quasi un anno di tempo: l’uva passa, intrisa dell’infusione idro-alcolica di bacche freschissime di mirto (nella quale resterà in ammollo per diverse settimane), una volta aggiunta all’impasto ne rilascerà delicatamente l’aroma dando alla Colomba il suo gusto inconfondibile. Le interazioni dei sapori in gioco sono ragionate: il loro accostamento è sorprendente ma perfettamente equilibrato.
gr. 1000
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,200000 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 0,000000 × 0,000000 × 0,000000 cm |
| Proteine g. | 8 gr |
| Grassi g. | 17 gr |
| Ingredienti | Farina di grano tenero, zucchero,tuorlo d’uovo, acqua, burro, latte,uva sultunina, infuso alcolico diMIRTO e pasta di MIRTO, lievitonaturale, lievito di birra, essenzee aromi naturali. |
| Sale g. | 0.02 gr |
| Ingredienti glassa | Glassa: zucchero,grassi vegetali, albumi, amidodi frumento, farina di riso, farinadi frumento, mandorle abastoncino, zucchero a velo,liquore e pasta di MIRTO. |
| Valori Nutrizionali | per 100 gr. |
| Energia Kcal/Kj | 368/1540 |
| di cui grassi saturi g. | 8.8 gr |
| Carboidrati g. | 44 gr |
| di cui zuccheri g. | 18 gr |
