Salumi Rovajo
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Rovajo nasce dall’esperienza sulla scelta degli ingredienti e la passione tramandate da generazioni per i salumi artigianali sardi. Seguiamo l’antica ricetta di Desulo, ma con pochi accorgimenti li rendiamo migliori per la salute.
Il nostro segreto è l’indissolubile legame con le montagne incontaminate del Gennargentu, al centro della Sardegna. Per questo motivo, lavoriamo costantemente per rendere i nostri processi più ecologici possibile.
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Salametto di Desulo – 350gr
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Salsiccia Affumicata Sottovuoto – 400gr
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Coppa Intera Sottovuoto – 2kg
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Prosciutto di Desulo a Tranci Disossato Sottovuoto 12 Mesi – 800gr
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Coscia Agreste a Tranci Sottovuoto – 800gr
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Coppa a Tranci Sottovuoto – 400gr
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Prosciutto di Desulo Intero Disossato Sottovuoto 12 Mesi – 9kg
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Pancetta Barbaricina Intera Sottovuoto – 1,5kg
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Coscia Agreste Intera Sottovuoto – 4kg
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Pancetta Barbaricina a Tranci Sottovuoto – 250gr
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Lonza Sottovuoto – 2kg
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Salsiccia Cilindrica Sottovuoto – 400gr
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Salsiccia Classica Sottovuoto – 400gr
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Lonza a Tranci Sottovuoto – 400gr
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Guanciale a Tranci Sottovuoto – 400gr
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Prosciutto di Desulo Intero con Osso Sottovuoto 12 Mesi – 10kg
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Guanciale Intero Sottovuoto – 2kg
Numerosi operatori attivi
Chi ordina da noi
Dal ristorante che vuole una carta dei formaggi sarda alla gastronomia che rivende sottovuoto, fino agli importatori esteri. Il listino si adatta al canale: quantità, formati e condizioni sono diversi per ciascuno.
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