Olivicoltori Oliena

La sede della Cooperativa Olivicoltori (Olioliena) si trova ad Oliena nel cuore della Sardegna all’interno di un contesto territoriale dove la sapiente vocazione agricola, tramandata di generazione in generazione, si fonde con un paesaggio rurale unico nel suo genere, caratterizzato da oliveti ultra secolari di rara bellezza derivanti dall’innesto in loco di antiche formazioni di Olea Oleaster (olivastro).

La Cooperativa nasce nel 2016 sulle orme di una precedente esperienza cooperativistica fondata nella prima metà del ‘900 e riunisce 150 piccoli produttori rappresentanti di una variegata composizione sociale in cui la sagace sapienza degli anziani e la gioviale creatività dei giovani si fondono in un unico contesto valoriale

La cooperativa produce i suoi oli extra vergini a Oliena utilizzando due cultivar:
la Nera di Oliena, una varietà autoctona del territorio
la Bosana, presente soprattutto nel centro-nord Sardegna.

Dalla spremitura a freddo delle nostre olive nasce l’olio extravergine di oliva Ilió.