Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva – Cantina Sociale di Santadi

Rocca Rubia è il Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi, un prodotto che negli anni ha conquistato il proprio spazio nella produzione enologica isolana quale vino di indiscussa qualità e grande raffinatezza, realizzato a partire da una selezione di uve da vigneti franchi di piede allevati all’alberello sui terreni argillosi e sabbiosi della costa del basso Sulcis, ed elevato per un anno circa in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio. In bocca è corposo e morbido, sapido, di buon grado alcolico e tanni finemente forgiati. Della stessa cantina puoi provare il Grotta Rossa e il Terre Brune, un Carignano del Sulcis superiore con l’aggiunta del 5% di “bovaleddu“.