Pollo Sardo Allevato a Terra

Questo pollo sardo allevato a terra proviene da un’azienda agricola dell’entroterra dell’Isola, una delle poche. In Sardegna infatti le aziende avicole sono circa cinquanta, e soddisfano appena il 15% della richiesta regionale, mantenendo comunque una produzione di eccellente qualità. Caratterizzata da un contenuto ridotti di grassi, la carne di pollo sardo ruspante è ottimale per chi vuole tenere sotto controllo il proprio peso all’interno di un particolare regime dietetico, grazie al suo basso apporto calorico. Inoltre si tratta di una carne facilmente masticabile ed altamente digeribile, ricca di proteine nobili, di aminoacidi ramificati, e di ferro. Confezione da 1,7/1,9 kg circa.